小夥到東北朋友家做客，曬出朋友做的一桌菜，網友：真夠硬

小陳和小王是大學期間的舍友，關係非常好。轉眼大學畢業已經有幾年時間了，雖然小陳和小王都在不同的地方工作生活，

但是彼此之間的聯絡卻從未中斷。

這不一聽到小陳要來東北出差的訊息，

小王便開始張羅著要請小陳到自己家裡吃飯，好儘儘自己的地主之誼。

小王從機場將小陳接回自己家後，便叮囑小陳坐在客廳裡休息，自己轉頭和妻子在廚房裡吭哧吭哧的忙碌起來。過了一段時間，一大桌子菜便做好了。

小陳看到這一桌子菜後非常感動，拿出手機拍照併發到了網上，瞬間引起了網友的羨慕：“我什麼時候能有這樣的舍友？”，

讓我們來看看小王準備了什麼菜吧！

1、蘸醬菜

首先第一道便是蘸醬菜，這是東北人日常生活中不可缺少的開胃小菜。

主要的食材大部分是蔬菜，

主要有豆皮、黃瓜、水蘿蔔、青菜等，

雖然這道菜看起來簡單，但是吃起來的味道還是很驚豔的。

其吃法是用豆皮捲上這些新鮮的蔬菜蘸上

由甜麵醬、肉末翻炒得來的蘸醬。

爽脆鮮甜的蔬菜和濃郁鹹香的蘸醬的搭配可以說是非常完美了。小陳之前便對蘸醬菜有所耳聞，而且非常感興趣，幾乎將所有菜都試了一遍，發現果然名不虛傳。

2、哈爾濱紅腸

接著同樣是一道冷盤，那便是東北有名的哈爾濱紅腸。

其主要的做法是將瘦肉、肥肉、澱粉按比例搭配放入動物腸衣中熏製。

做好的紅腸外皮呈棗紅色，

切成片後，你會發現裡面肉質飽滿，看起來非常誘人。

哈爾濱紅腸吃起來香辣糯嫩，是當地人非常喜歡的下酒菜。

小陳夾起一塊紅腸吃下後，便被其鮮美的口感所征服，

在來上一口小王之前準備的東北特色“散摟子”，這一瞬間別提有多享受了。

3、溜肉段

接下來的一道菜是東北名菜溜肉段。

其主要做法是將豬裡脊肉切塊，

然後將肉段掛糊放入油中炸至外焦裡嫩，最後將炸好的肉段和醋、糖、醬油等調製成的醬汁一起翻炒，出鍋前在淋上一勺香油，為其增色增香。

做好的溜肉段色彩豐富，吃起來的口感焦脆鹹香，酸甜可口，可謂是色香味俱全。

這道菜非常符合小陳的口味，

所以小陳吃得都快停不下來了，

一邊吃著一邊還不忘誇獎著小王做得真好吃。

4、排骨燉豆角

排骨燉豆角是東北人招待朋友時非常喜歡的做的特色名菜。這不小王為了做這道菜，一大早便去市場買了一堆新鮮的排骨。

其做法只需要將排骨、豆角和蔥、姜、花椒等調味料一起放入鍋中進行長時間燉制。

燉好的排骨非常軟爛，用牙齒輕輕一碰便直接脫骨，

而且豆角燉得相當入味，一口吃下去能瞬間感受到濃郁的香味。

吃過幾道菜之後，小陳明顯沒有剛開始那麼拘謹了，

直接用手拿著排骨吃了起來，

吃得別提有多香了。

5、尖椒幹豆腐

當然除了很多肉菜以外，小王還準備一道素菜，那便是尖椒幹豆腐。

這道菜的主要材料是幹豆腐和尖椒，

幹豆腐是東北非常受歡迎的食材，其做法簡單，只需要將切成條的幹豆腐和尖椒一起翻炒，然後出鍋前勾芡，尖椒幹豆腐便做好了。

雖然看著簡單但味道著實不凡。

首先在外觀上，幹豆腐的黃色和尖椒的綠色看起來便會讓人胃口大開，同時還有豐富的口感，

既有幹豆腐的筋道又有尖椒的香辣，

吃起來非常爽口，小陳吃過之後便對其讚不絕口。

6、酸菜汆白肉

眾所周知，酸菜可是東北人的心裡有著極高的地位，

其身影出現在很多東北名菜裡。作為東北人的小王自然想讓自己的朋友感受一下東北的特色，於是做了一道酸菜汆白肉來讓小陳品嚐。

其主要做法是將酸菜，豬肉和一些調味料一起放在鍋中燉煮。

做好的酸菜汆白肉聞起來鮮香濃郁，豬肉吃起來入口既化，肥而不膩，

而且酸菜充分吸收了肉香味，吃起來酸爽可口，

讓小陳吃得是津津有味。

7、醬肘子

為了招待朋友，

小王還準備了一道醬肘子。

這個肘子同樣是小王一大早去市場買的，非常新鮮。其主要做法是將肘子和蔥、姜、黃豆醬等去腥調味料一起長時間的燉制，最後大火收汁，讓湯汁變得濃稠，醬肘子便做好了。

做好的肘子色澤油亮，看起來非常誘人。

夾起一塊肘子皮放入口中，便能瞬間感受到其在快速融化，肥而不膩。

肉質同樣非常軟爛，而且還有非常濃厚的醬香味。

雖然小陳前面已經吃了不少，但看到醬肘子後感覺自己還能再多吃一點。

怎麼樣？看了上面小王為招待小陳準備的7道東北美食，是不是很多網友看了都直流口水，你看了之後有什麼感受呢？歡迎在評論區留言分享。