福建將樂常口村:擂茶聲聲,碗碗留香
在福建將樂縣高唐鎮常口村,家家有擂缽,戶戶懂擂茶,請喝擂茶,是當地傳統而又隆重的待客禮節。擂茶,就是將芝麻、陳皮、茶葉、肉桂子、川芎等放在擂缽裡研磨,將其擂成粉狀,然後往缽里加90攝氏度左右的開水再反覆研磨,擂到茶香四溢,香味濃郁,一缽清爽可口的擂茶便製成了。
今天我們有幸來到“兩山理論”的孕育地,喝到邱大姐家的擂茶。
20多年前,常口村還是一個“三無村”,村裡沒有一條水泥路,沒有幾棟像樣的房子,也沒有幾盞會亮的路燈……
1997年4月11日,當時的副書記來此調研,面對村旁的金溪及其對面的一片原始森林,提出了
“青山綠水是無價之寶”的發展理念。20多年來,常口村村民始終秉承這一理念,堅持生態優先、綠色發展,走出了一條獨具特色的經濟發展和生態保護協調共進的鄉村振興之路。
如今,全村森林覆蓋率達92%,村民用上了碳票,吃上了“生態飯”,有八成村民實現家門口就業,2021年,村集體收入145萬元,村民人均可支配收入從1997年的0。2萬提升到了2。9萬元。先後獲得“全國文明村”、“全國民主法治示範村”、“全國先進基層黨組織”、“省級園林式村莊”、“省級生態村”等榮譽稱號。
行走在金溪河畔,溪的兩岸山清水秀,風景如畫,吸引了不少皮划艇隊來此集訓。村中樓房林立、乾淨整潔,村裡設定有成才榜,激勵孩子們刻苦學習、為國成才。1997年以來,村裡一共走出145名大學生,其中有博士4人、碩士14人。
常口村
自然條件優越、生態優美、環境宜居,是“綠水青山就是金山銀山”理論的發源地和思想孕育地,是鑲嵌在“美麗中國·深呼吸第一城”的一顆璀璨的明珠,在兩山理論的統領下必將煥發出更加奪目的光彩。