夏天是補脾的好時機，脾胃最愛的6種食物，建議常吃，別心疼錢

夏天既炎熱，又多雨。一下雨就地溼上蒸，易感暑溼之邪，傷及脾胃。也是脾胃最虛的時候，我們的氣血往外散，身體內部很虛，所以很多人都會覺得下次更容易累。今天給大家分享夏天是補脾的好時機，脾胃最愛的6種食物，建議常吃，別心疼錢。有喜歡的朋友也可以關注收藏哦。

一牛肉

推薦食譜【水煮牛肉片】

主要食材：牛肉300g，青菜，豆芽，蔥薑蒜適量

調料：雞蛋一個，料酒一勺，澱粉一勺，生抽一勺，鹽小半勺，花椒一勺，幹辣椒適量，火鍋底料適量，一小勺糖。

做法

（1）牛肉清洗乾淨，切成薄片，蔥薑蒜清洗乾淨，姜切薑末，蒜切蒜末，蔥切蔥花。

（2）把切好的牛肉片放入碗中，加入一個雞蛋清，一勺澱粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺鹽，抓勻醃製20分鐘。

（3）鍋中倒油，然後倒入蔥薑蒜末炒出香味，再加火鍋底料炒出紅油，再加一大碗清水，一勺生抽，一小勺白糖，攪拌均勻煮開。

（4）煮開後將青菜和豆芽放入鍋中燙熟撈入碗中備用。

（5）再把醃製好的牛肉放入鍋中煮熟，最後再將青菜和豆芽倒入鍋中，上面鋪上蔥薑蒜末，幹辣椒段，花椒淋上熱油即可出鍋。

二雞肉

推薦食譜【姜蔥炒雞】

主要食材：土雞一隻，蔥一把，生薑適量。

做法

（1）把雞清洗乾淨，去掉內臟，切成小塊，生薑切成薑片，蔥切成小段。

（2）鍋中倒油油熱後倒入雞肉翻炒均勻，把雞肉的油炒出來爆幹。

（3）雞肉爆幹後加入薑片爆香，再加入少許的醬油翻炒均勻，倒入一碗水，蓋上鍋蓋燜煮至水分微微收幹，加入適量鹽，少許白糖，醬油，蔥花翻炒均勻即可出鍋。

三羊肉

推薦食譜【涼拌羊肉】

主要食材：香菜，小米辣，蒜，姜

做法

（1）小米辣切圈，蒜切蒜末，姜切薑絲，香菜切斷。

（2）羊肉浸泡出血水，加入蔥姜，料酒焯水，焯出血沫，羊肉清洗乾淨，放入鍋中水開，加入花椒，小火煮30分鐘左右。

（3）羊肉煮熟以後撈出晾乾切成薄片放入碗中，最後鋪上切好的小米辣，蒜末，薑絲，香菜，最後淋上熱油，翻拌均勻即可。

四山藥

推薦食譜【山藥粥】

主要食材：排骨150g，胡蘿蔔一根，山藥50g，大米50g，鹽一勺，蔥一根，雞精半勺。

做法

（1）排骨清洗乾淨，切成3cm長的小塊，放入清中浸泡10-20分鐘，去血水，瀝乾水分備用。

（2）胡蘿蔔清洗乾淨，山藥清洗乾淨，切成小塊，大米清洗乾淨，放入鍋中。

（3）最後再倒入排骨，胡蘿蔔，山藥，再加適量的清水，鹽一勺，適量雞精，大火煮開，轉自小火燉30~40分鐘，出鍋裝入碗中，撒上蔥花即可。

五紅豆

推薦食譜【紅豆糯米糕】

主要食材：糯米粉130g，玉米澱粉25g，牛奶210g，糖10g。紅豆110g。

做法

（1）把糯米粉，玉米澱粉，牛奶，糖，紅豆倒在一個盆裡面攪拌均勻。

（2）模具當中刷好油，將攪拌好的糯米粉，玉米澱粉，牛奶糖，紅豆倒在模具當中。

（3）鍋中倒入水，放上蒸屜，再將放入模具中的食材放在蒸屜上面，水開後火蒸20分鐘左右，脫模即可。

六土豆

推薦食譜【絕味土豆片】

主要食材：​土豆，蔥薑蒜，小米辣，辣椒粉，芝麻，生抽，陳醋，蠔油，白糖，鹽。

做法

（1）​土豆去皮清洗乾淨，切成薄片，鍋中倒入水煮開，放入土豆片煮兩分鐘，撈出過涼水，瀝乾水分，放入碗中。

（2）​調醬汁：碗中倒入蔥花，蒜末，小米辣，辣椒粉，熟芝麻，淋上熱油，加二勺生抽，一勺陳醋，一勺蠔油，半勺白糖，少許鹽，攪拌均勻備用。

（3）​將調好的醬汁淋入到土豆片上面，翻拌均勻即可開吃。