媒介盒子：網際網路的魅力，讓辣條成為“圈錢”高手

這兩年，食品行業是冰火兩重天。一方面是傳統大鱷以及他們跟隨者的紛紛下滑，一片哀號。另一方面是一些創新型產品，以迅雷不及掩耳之勢在市場上站住，快速獲取市場份額，成了一代網紅。

餐飲界的麻辣小龍蝦，大上海魔性的“鹹蛋黃肉鬆青團”，“喜茶”更是開一家火一家排隊長達十個小時才能買到……其中最有意思的是辣條，開了掛一樣，從“垃圾產品”的“光榮代表”迅速躥成了“食品界第一網紅”。其他還有蜂窩煤蛋糕、創意料理糯米蛋，那腦洞開得，“辣心”“辣眼睛”。他們為什麼會“紅”，我們能不能也這麼“紅”呢？這是所有廠家都想達到的境界。

以衛龍為例，它是怎麼成為網紅的呢？

一：腦洞，這麼多年來衛龍走紅的過程，就是一路腦洞大開的過程。從最初為辣條洗白，到與暴走漫畫的合作，微博段子手的炒作，天貓網站的發貨事件，網路上的惡搞系列影片，蘋果風，再到“國際奢侈品”。

衛龍秉承著無厘頭精神，與網上年輕人愉快地玩耍著，受眾也一再被吸引，主動參與到辣條的口碑傳播中，根本停不下來。無腦洞，不網紅，在這個想象力和創造力的年代，不搞點讓人覺得匪夷所思的事情，出門都不好意思跟人打招呼。

二：認知基礎，對於85後、90後而言，辣條伴隨著幾乎所有人的記憶，認知強大接受度高。辣條不單單是美味零食，還有他們童年的記憶、校園的時光、兒時小夥伴以及父母對自己的管教，這個認知基礎被喚醒，就容易迸發出強大的市場能量。

由於辣條“不健康”的理念深入人心，多數人在童年時候吃辣條是遭到壓抑的，而這種壓抑會隨著自己獨立和辣條本身形象的提升得到釋放，再次轉化為市場的能量。

三：混搭，首先是產品屬性上的混搭。辣條在口味上的混搭創新是在原來辣中加入了甜味，使得辣條的味覺層次豐富起來了。另一個網紅食品——鹹蛋黃肉鬆青團，則是一改傳統青團的小清新，把重口味混搭進了青團。這種手法在以往營銷中也經常應用，電腦混搭進了手機成了蘋果，維生素混搭進了糖果成了雅客V9，只不過要做個網紅，現在要求你的混搭必須更出位。

四：黏度，如果不是衛龍變成網紅，可能很多人都不知道，這家企業在2010年就請了一線明星趙薇做形象代言人，隨後又請了當紅花旦楊冪做代言。

然而這些代言人形象都被一個帶著頭套的王尼瑪秒殺了。形象代言人是典型的“渠道為王”時代的做法，利用明星效應，快速形成一個品牌形象，然後利用大廣告、大鋪貨迅速實現形象和產品跟消費者的雙重見面，這個方法現在還有用，但成本已經很高，而且在使用方法上發生了變化。

衛龍獨闢蹊徑，不但成功避開了渠道黑洞，還透過天貓的平臺把自己從傳播上的網紅變成了銷量上的網紅。方法看似很簡單，卻是很多企業不敢想的，那就是減少站內推廣，做網際網路推廣，做站外引流。這看似更曲折的道路，在衛龍“好內容”的催動下，卻把引流價格做到了更低。

這，就是網際網路的魅力！