什麼是宋代建盞？看看這篇文章你就懂了

風靡一時的建盞帶動了建窯的生產，“入窯一色，出窯萬彩”是建窯生產的最 大魅力。謝道華介紹說，建盞雖以黑為貴，但卻不是千篇一律的黑，而是在黑中富於變化，並蘊藏兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變等不同的紋樣。“每個建盞都是孤品，都是獨 一 無 二的。這是因為季節、天氣、窯爐、窯位不同，使得溫度、溼度等發生變化，所以即使是相同的原料，燒製出的建盞也都不一樣。”

建盞”黑釉瓷外觀簡素，其造型口大足小，渾厚古樸，器型簡單暢簡樸；釉層細緻堅硬，具有強烈的玻璃質感，盞中斑紋形狀千變萬化，有立體感和層次感，金屬感，色彩隨光線的強弱而變化。

“就當前市場來說，建窯瓷的升值空間是最廣闊的。”一位廈門收藏愛好者，邵先生說，就從各大拍賣會的行情來講，其他品種官窯瓷器，動輒幾百萬元，而“兔毫盞”大多在幾十萬元左右，存世極少的也不過幾百萬元，很有升值空間。此外，“兔毫盞”多散落在民間藏家手裡，市場上贗品不多，收藏風險更小。

說起建盞，很多人知道是宋徽宗之愛，卻不知它始制於五代末年，於宋代達至鼎盛。到了元末明初，建盞工匠與製作工藝逐漸失傳隱匿，直到上世紀80年代才被建窯當地工匠探索復興，並於2011年列入第三批國 家 級非物質文化遺產名錄。由於建盞燒製技法特殊，2018年5月，首份建盞制瓷工藝的產地 標準《地理標誌產品——建盞》，正式實施，也為復興建盞提供了更多規範。前不久在廣州傳統工藝美術中 心展覽館舉辦的建盞展覽，就邀請了建盞原產地的非遺傳承人大師，帶來探索復興的建盞作品，吸引了眾多建盞愛好者前來賞鑑。

建盞的胎是由當地南後村、後井村和大梨村三種泥土，以恰當的比例配製燒製而成，經小編大量實驗資料後，三種泥的配比為831由此做出的坯最 具有來韻，胎質似鐵，粗而不糙，拙璞中不失細膩，莊重而不失典雅。

建州北苑，是宋代貢茶產地，為了給天子進貢最 好的茶品，必先比試茶的質量。在實用之餘，鬥茶亦發展成茶客之間的娛樂專案，風靡於貴 族和平民之間。

建州宋時已出產許多貢茶如建甌北苑貢茶、武夷山御茶，“建盞”又是當時上至至 尊、下及士大夫們都認為是鬥茶最 佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句來秒頌它。例如“兔毫紫甌新”、“忽驚午盞免毫斑”、“建安瓷盌鷓鴣斑”、“松風鳴雷兔毫霜”、“鷓鴣碗麵雲縈字，兔毫甌心雪作泓”、“鷓鴣斑中吸春露”等。