五個非常有趣的東北冷知識，看完才覺得原來東北這麼“可愛”！
文┃拾荒雜談#東北冷知識#
（本文由拾荒雜談原創，歡迎署名轉載）
本文中的“東北”一貫指狹義上的東北，即東北三省。
廣義東北
前面寫過幾期關於東北的有趣冷知識，反響很是不錯，有很多熱情的東北人都在評論區裡寫了一些自己家鄉文化之類的，也讓更多的人瞭解到了這一片時常被人誤解的地方。
受一些網路和經濟影響，原先支撐中國騰飛的重工業地區，近幾年迎來了經濟下滑，
在這個極為重視經濟發展，有錢便是天的年代，哪裡經濟衰弱哪裡便會潛意識的被人“歧視”，特別是原先發展非常好的地方，遭遇到這種“歧視編排”的情況更嚴重。
狹義東北
比如孕育了華夏文明和中華民族的河南、再比如今天我們要說的主角——東三省，都是這樣。很多人因為道聽途說，或者別有用心的網路影響，進而對東北產生了負面印象，其實，真正的東北非常大方且有趣，等到你不再道聽途說而去真正瞭解的時候才會發現：
原來東北這麼好玩！原來東北人這麼質樸！
所以，本著讓人重新瞭解這片有趣的地方，筆者按照以往幾期慣例，又精挑細選了幾個關於東北的趣味冷知識，希望能讓更多的人真正瞭解這裡。
冷知識一：豬肉燉粉條來源於四川
東北菜餚絕對是中國諸多菜系之中最有意思的一個！
何以見得？
除了東北特有的隨心亂燉之外，東北菜餚還有一個非常突出的特點就是喜歡將別地方的菜品發揚光大（尤其是四川）。
比如東北人極為鍾愛麻辣燙，關於這種菜的店被他們開遍了東北，同時也被帶向了全國。麻辣燙的著名品牌張亮和楊國福都是典型的東北企業。
然而麻辣燙的真正起源卻是來自於四川的傳統小吃。
故有好事者對此排了一個口號
“四川麻辣燙，東北最正宗”
。
如果單單只是麻辣燙，自然也算不上什麼冷知識。但如果說號稱“東北菜代表”的豬肉燉粉條也來自於四川，你信嗎？
事實上，豬肉燉粉條還真的來源於四川。
在唐朝中期，名將薛仁貴自四川履職許久，被當地的名菜“豬肉燉粉條”深深吸引。後來因故，薛仁貴被貶到東北任職，他便將來自於四川的這道名菜帶到了東北，並和東北本土特有的酸菜、大白菜相融合，這邊是現今的“豬肉燉粉條”。
雖說名菜來源自別處，但確確實實在世人的眼中，豬肉燉粉條就是東北菜。這就說明了一個道理：會研發的不如會打補丁改進的出名！
冷知識二：哈爾濱有兩個讀音
如何快速融入一個地方？
筆者以自身經驗告訴你，絕佳的方法有兩招：
一招是吃慣飲食，當然也有風險，容易水土不服；另一招就相對簡單得多了，即學會本地特色方言。
這個特色方言也分兩種，一種是貶義用語，比如虎、熊、老登、der等東北話貶義詞語，用這種貶義用語是一把雙刃劍，用對了，用好了，簡直就像土生土長的“本地人”。但要是用得不好，那很抱歉，當我沒說！
相較於貶義詞語，另一種才是要講的重點：即熟悉外地人經常會讀錯的音。
總的來說不管是飲食還是貶義詞語，都不如學習外地人會讀錯的音來得穩當實用。
就拿
哈爾濱舉例，正常人讀哈爾濱，肯定是“哈hā”，哈爾濱本地人也是如此，哈爾濱火車站以及哈爾冰啤酒中的“哈”不管是外地還是本地都應該讀陰平。
但這個“哈”放到簡稱上就顯現出來是本地還是外地了。
如
哈爾濱市簡稱為哈市，第一個“哈”為陰平，第二個“哈”本地人則是讀作上聲hǎ，這類簡稱上的變音不僅僅只有哈市，哈爾濱啤酒的“哈啤”，也是讀hǎ，哈爾濱火車站的“哈站”也是為hǎ。
所以如果到了哈爾濱，別以為人家會把自己的市名讀錯，其實這才是真正讓外地人學都不好學的精髓存在。
至於為什麼會有這種讀音轉變，這個得問資深的哈爾濱人。
冷知識三：東北的延邊居然享受“西部大開發”政策？
說起“西部大開發”這一國策，不得不佩服老一輩的人，當真是為了全國人民發展盡心盡力。
那說到這個，肯定也有很多讀者表示經常聽這麼名詞，但就不知道是什麼意思？
其實“西部大開發”正如名稱一樣，是將東部、東北部的過剩經濟發展能力轉移到西部地區的建設上來。不能將全部重心放到東部，至少分出三成精力來大力發展相對落後的西部，只有這樣才不至於東西兩部發展嚴重失調。
簡言之就是：
西部不發達，
要用金坷垃
。
額，應該是東部來幫它。
那這個“西部大開發”主要開發哪裡？
雲貴川、陝甘寧、新青藏以及桂渝蒙，還有湖北恩施、湖南湘西以及吉林的延邊。
嗯？是不是混進去一個非常奇怪的地區？
是的，你沒看錯，地處東北的吉林延邊也被列入了“西部大開發”優惠政策中，這幅場景就像“我們當中出了一個叛徒”、“萬花叢中一點綠”一樣顯眼。從此以後延邊的人就可以自豪地說自己家鄉是西部當中的東部，東部當中的西部，東西兩部重要的連線樞紐！
冷知識四：東北人不愛說“老鐵”、“鐵子”
很多人對東北最大的誤解就是來源於某手短影片平臺上。在這個平臺上，東北人的確是最早一批佔據主流的使用者，他們用魔性的東北話，夾著誇張的劇情演繹，迅速讓該平臺紅遍大江南北。
但也隨之產生了一些問題：該平臺上的東北風格主要是以樸素的鄉村風以及誇張的喊麥來獲得流量，而隔壁的幾個平臺則是憑藉著俊男美女優質生活來吸引人，說的不好聽一點，就是相對的俗和雅。
而東北風格就是早期的“俗”。
於是後來的入該平臺的人都對東北產生了一些比較負面的影響，認為東北人都喜歡玩快手，都是鄉村風，都喜歡喊麥，當然，也都喜歡叫人“鐵子”、“老鐵”。
這就是片面認知的地域印象。
其實東北並不是人人玩快手，畢竟全國都沒有任何一個省能全面覆蓋智慧機；他們也不喊麥，這玩意兒壓根就是少數人搞出來的一些帶有時代限制的二流“音樂”；至於口中的“鐵子”、“老鐵”，也並不是人人都這樣喊，甚至可以說東北人厭惡、閉口不談這個稱呼。
早期的“鐵子”指的是關係非常堅硬，像鐵一樣堅固，常指好哥們、好兄弟、發小等。後來這個“鐵子”就變了味兒，常被用到男女關係上，且通常是不正當的男女關係上。說一個已婚男人和另一個女人是“鐵子”，潛臺詞就是兩人之間的關係不正常。
所以，現在的“鐵子”大部分情況之下意境其實有兩個，
在有貶義的情況下，這個稱呼不管有幾個用意，通常都是帶有貶性而不為人所用
。而真正在平臺上動不動喊“鐵子”、“老鐵”的那些人，你懂得！
冷知識五：遍佈東北的“頂子”和“溝子”
放眼全國，沒有任何一個地區能像東北這樣把地點起名起得這麼魔性！
有多魔性？
他們喜歡用特點來命名，比如說曾為河道的“溝子”一派：
拐老婆溝、墳塋溝、褲衩子溝、高麗墓子溝、二道溝等等，對了，還漏了一個神之謎點的“出不來溝”。
“溝”以前常用在河道之名上，全國多有分佈，後來逐漸摒棄使用，而唯獨東北地區依舊儲存完整，在東北地圖上你能看到無數起名奇葩的“溝”。
在口語上，東北人喜歡將“溝”給讀成“溝子”，比方說丫蛋的“蓮花鄉池水溝子”。
如果單單以為東北人在“溝子”上起名魔性，那可就圖樣圖森破了，他們的起名重點一向是按照特點來，且隨心所欲，不管雅不雅，能讓人深刻記住就行，所以除了“跑偏的溝子”以外，還有跑偏的“頂子”。
“頂”的本意就是最高點，通常在山名上可見，如五嶽之首泰山的主峰——玉皇頂；又如湖北之巔——神農頂。
聽一聽這些帶有先賢帝王名字的山峰，頓時感覺非常有古典韻味。
然而，東北表示：不就是山頂嘛，起個名這麼費勁，跟誰不會似的！
於是營口的最高點叫“綿羊頂子”；
長春的最高點叫“羊圈頂子”；
哈爾濱的最高點叫“大禿頂子”；
雙鴨山的最高點叫“老禿頂子”；
好吧，我承認相較於其他地區省市的最高點，唯獨東北地區的這些“頂子”讓人一眼就能記住，你贏了！
總結：由上面的幾個冷知識不難看出東北人大部分的性格都偏向隨性大方，是一個很好相處的地區。
最後再說一句：有些人總是拿一個知名的破梗來揶揄東北，說什麼在東北大街上不能隨便看人，不然就會發生：
你瞅啥？
瞅你咋地！
再瞅一下試試！
試試就試試！
然後就是一場兩敗俱傷，藉此來說東北地區不太好待。
其實這就是玩梗，在東北瞅人一向是一門技術活，根本到達不了動手的地步，因為事情的發展一共就兩種：
一是你遇到比你弱的，你瞅一下，他沒法說你瞅啥？下面啥事不會發生！
二就是你遇到比你強的，你瞅一下，他問你瞅啥？這時候你只需要回一句“我瞅你像我大爺！”事態又完美解決！
所以啊，人要學會變通，別把不會變通遭受的苦難怪到地區上。（這一段純屬調笑，不建議模仿）
除了上面的幾個冷知識外，各位讀者還知道哪些有關東北冷知識的點都可在下方評論區貼出，讓更多的人瞭解這片有趣的地方。
