從味道到童年味道

每座城市都有一款專屬汽水，藏著無數人童年的回憶。午後的蟬鳴聲中，伴隨著撬開瓶蓋後的一聲輕響，鹹甜的冰霜味充盈在鼻尖，那是屬於武鋼人的炎夏記憶。本期節目邀請到了武漢武鋼好生活服務有限公司的總經理王茂清，跟隨他的講述一起穿越時空，探索一瓶飲料63年的歷史。

一瓶飲料，藏著多少人的童年，又能鎖著多少故事呢？王茂清緩緩地講述了“鹹夥計”三次的變遷。最早它是武鋼工人防暑降溫的飲品。上世紀五十年代，隨著“一五”計劃的啟動，中國第一個鋼鐵企業即武鋼集團成立。當時，為了保障鍊鋼工人的身體健康，集團出資建了一個飲料廠，專門生產鹽汽水供給工人飲用。當時的汽水沒有任何華麗的包裝，只有最簡單的玻璃瓶。可就是這樣樸素的飲料，受到了武鋼職工的喜愛。很多工人自己捨不得喝，下班帶回家給孩子。那是無數武鋼子弟童年最幸福的時刻。第二個階段的鹽汽水，有了一個名字，叫做“武鋼人”。還是原先的味道，還是原來的配方，大眾可以拿著汽水票去供應點領取。第三個階段，它就正式成為了大家熟知的“鹹夥計”飲料。有了不同的口味，不同的包裝，成了武漢市乃至全國的知名品牌。

從1958年到2021年，63年的積累，63年的沉澱。到今天，“鹹夥計”依舊堅定不移地選擇“兩條腿”走路。第一，是對品質的堅持，對質量的要求。在選材用料上，公司嚴苛到極致。把最好的留給消費者，是“鹹夥計”幾十年來的追求。第二，是要創新。五六十年代的“鹹夥計”主要是供給武鋼工人飲用，所以含鹽量相對較高。對於現在的普通消費者來講，口味等各個方面或許不太合適了。因此，“鹹夥計”針對90後、00後的年輕人，推出了0糖0脂0卡的泡泡水以及果汁飲料等等。在包裝方面，一改以前粗獷的工業風，改為國潮風。

2020年，“鹹夥計”別出匠心地與武漢黃鶴樓推出聯名款飲料。時尚的外觀，獨特的口味，吸引了眾多年輕人的目光。更有甚者，拿著飲料打卡黃鶴樓，成為了當地一道靚麗的風景線，銷售額也在不斷地增長。“鹹夥計”又相繼與武漢東湖綠道、園博園、湖北圖書館等地推出聯名款，受到了消費者的一致好評。

一瓶飲料，凝縮著63年城市的變遷和發展，更是無數人夢裡的味道。心懷遠方，才能所向披靡。相信“鹹夥計”在未來依舊能帶來更多的驚喜。