潮汕舊事［六］想帶一份香港經典，怎料喚起潮汕兄的童年回憶

來香港後初次回鄉，準備買些糖果分送給鄰居小孩，超級市場裡的小零食琳琅滿目一時不知選擇哪一款。

想著現在的小孩不缺吃的，不希奇的可能吸引不了他們，就決定買些易攜帶又有香港特色的小零食。於是，去了一間傳統小食店，買了十幾包糖帶回了家鄉。

鄰居大哥帶著他上幼兒園的小兒子來竄門喝茶，就給拿了一包朱古力味的糖包，大哥笑說我們來等“番糖”，並拿過糖包說我也來試下香港糖是什麼味道。

大哥說咋這麼眼熟呢？這個“叮叮糖”不就是我們小時候吃的“鏹糖”嗎？都很多年未曾見到了，居然香港也有這種糖，還做成這麼多種口味。士多啤梨、香蕉、姜、朱古力……

潮汕人說的“鏹糖”，其實就是一種麥芽糖，用麥芽糯米紅糖或白糖熬製再凝固成塊狀。要吃時就用一塊鐵片和小鐵錘敲打盛放於鐵盤裡的糖塊，因敲打時發出“鏹鏹”聲，所以就把它稱為“鏹糖”。

潮汕大哥說，他小時候一聽到銅鑼聲就知道收廢品的阿伯來了，即是有糖吃了。阿伯是外鄉人，村裡人都叫他“銅鑼佬”，小孩子則叫他“銅鑼伯”。

“銅鑼伯”一般都在下午放學時段來，他手中銅鑼一敲，一群小孩子就爭先恐後地奔走於村裡找廢品，小溪邊、小巷角落、寨牆後尋找廢棄的玻璃瓶、透明紙、牙膏殼、舊銅孬鐵……然後去跟“銅鑼伯”換一、二塊“鏹糖”。捧在手裡寶貝得很，所以也就有了“銅鑼換鏹糖”的童謠，裡面的銅鑼即是“銅鑼伯”。

潮汕大哥說，想起那時候真的天真無邪，因為一小塊糖就跟著小夥伴滿村跑，沒想到二十多年後，還能吃到這“鏹糖”。他念起一首潮汕童謠：竹竿長又長，銅鑼換鏹糖……。好似回到兒時撿廢品換糖的情景。

我本來想帶香港經典零食，沒想到是帶來了潮汕兄的一段童年回憶。

（“叮叮糖”可曾是你的童年回憶？叮叮糖有沒有不一樣的叫法，比如我們潮汕人就叫它為“鏹糖”。）