為什麼古代的杯子不帶把兒？
每天瞭解古玩知識
有好奇寶寶在後臺問我們：
你說我們古代的杯子為什麼都是沒有把兒的？
在回答這個問題之前，我們可能要乾點討人厭的事情，Diss 下這位粗心的寶寶。
誰說中國古代杯子沒有把兒的？
早在龍山文化時期，杯子就已經有把兒了，還是標準的現代簡約風馬克杯式。
黑陶單把杯，新石器時代 北京故宮博物院藏
商周時飲酒的酒器，有一些也是帶把手的。
獸面紋斝，商早期 北京故宮博物院藏
漢代的漆耳杯有耳，也相當於把的功能。
彩繪漆魚紋耳杯，西漢
另一種鐵定有把手的杯子，叫
卮
，是一種產生於戰國末期的酒器。
漢代 青銅鏤空纏枝花卉紋帶蓋卮杯
據記載，卮，最早是青銅器，之後有玳瑁卮、漆卮等各種材質，流行於漢代。
西漢 玳瑁卮 湖南省博物館藏
這種卮不但有把手，還有蓋兒。從考古發掘及傳世的卮器參看，戰國、西漢時期的卮都有蓋，蓋緣多有鳳鳥形紐（以三個較為常見）。
漢代 玉夔鳳紋卮 北京故宮博物院藏
不過卮的把兒都很有特點，特別像只小蝌蚪，圓扣兒後邊永遠跟著條小尾巴。
西漢 銅鑲玉卮 湖南省博物館藏
金扣象牙卮（象牙部分為修復） 西漢南越王墓出土
金扣漆卮（漆器部分為修復） 西漢南越王墓出土
漢代 銅鎏金卮 北京故宮博物院藏
但這種小型把兒的卮杯之後越來越少見，後來被少數民族地區的老百姓改成了這種↓
元代 纏枝牡丹紋鋬耳金盃 內蒙古博物館藏
遼代 鎏金“高士圖”鏨花銀把杯 內蒙古考古文物研究所藏
金代 定窯白釉板沿單柄洗 北京故宮博物院藏
元代 鈞窯月白釉單柄洗 北京故宮博物院藏
由此可見，從戰國到元，甚至是後來的明清，我國的杯子都曾出現過把手，只不過，不是主流，容易被世人忽視。
白瓷圈柄杯 唐代
這就讓人有點納悶兒了，有把手的杯子，飲水、喝酒都比較便捷，且早有這種形制，為何老祖宗就是棄而不用呢？
兩個原因：一個是客觀的，一個是主觀的。
我們先說客觀原因。
中國的茶杯源於碗
在中國古代，最早發現野生茶樹時，是採集鮮葉在鍋中烹煮成羹湯而食，茶葉作為蔬菜，與飯菜相同，並沒有什麼特別的烹飲方法和器皿。
因此，
最初的“茶具”就是碗
。
而之後中國生產茶具深深受到了“碗”的影響，多數不帶“把”。
越窯海棠式杯，唐 北京故宮博物院藏
再來說說主觀原因——
中國人不接受帶把兒的杯子。
這主要來源於古人的一種內心的信仰——對於禮與雅的追求。
禮
中國是一個禮儀之邦，古代更是有著分明的等級制度，衣食住行都注重於禮制。
一直以來，中國人認為單手是一種不禮貌的行為，而酒禮作為封建禮制社會重要禮儀之一，飲酒應雙手執杯，以表示莊重與尊敬。
如今的酒席上，我們仍然慣用雙手持杯與人敬酒，其舉措就是古代酒禮的一個禮儀傳承。
此外，中國人的杯具，每一種都有自己的特定的用途和位置，相互制約而互不干擾，體現了“律”的文化內涵。既然是 “律”了，繁複的設計自然就不需要了。
大多數的茶都是需要用沸水沖泡的，如果是帶手柄的杯子，飲用時手會感受不到茶水的溫度，不免會燙傷唇舌，喝像也會非常猙獰，面目可憎的樣子與禮相悖；
而沒有手柄的杯子，人首先接觸到的就是茶杯，進而判斷是否可以飲用。
鬥彩高士圖杯，明
雅
古人喝酒極為講究，不僅講究酒德和酒禮，還要追求雅。
“飲酒，非飲食之事，乃文化之事也。”聯吟、清談、焚香、傳花、度曲、圍爐 ……為了提高飲酒興致，這樣的詩情畫意是基本。
所以作為飲酒之杯，自然不能是單手拿著把兒的酒杯。
李白說
“舉杯邀明月”
，如果李白拿的是一個大馬克杯，看著就像街邊的人喝啤酒，這畫面未免不太符合當時文人追究的雅緻意境吧。
如今我們能見到的杯子帶把兒，主要概念來源於西方人。
清中期時，馬克杯傳入中國，清代晚期和民國乃至新中國成立以後，這種杯子便越來越多。
那麼，在沒有杯子把手的年代，古人是如何做到喝茶防燙手的呢？
唉~我們有托兒啊！
宋朝的《演繁露》裡是這樣記載的：
託盞始於唐，前世無所有也。崔寧女飲茶，病盞熱熨指，取碟子融蠟像盞足大小而環結其中，寘盞於蠟，無所傾側，因命工髹漆為之。寧喜其為，名之曰託，遂行於世。
金胎畫琺琅杯盤，清乾隆
所以，不是中國人不怕燙——我們老祖宗用的蓋碗（託盞）的底託是可以防止燙手的。
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