廈門開元路29年老牌海鮮大排檔，7人8菜1湯435元，沒被宰

包公魚要蒸幾分鐘

幾個飯搭子群裡一合計，相約去探訪廈門老牌餐館，這次的目標餐廳是開元路的141海鮮大排檔。

這家起於1991年，接近30年的老店，不少小夥伴廈門大排檔的根就在這裡。老店換了個位子，在原來好清香的地方，店面要開闊些。

依然是最經典的風格，看菜點單，菜品價格明碼上牆。

在中山路這種旅遊經典，價格還算親民。

椒鹽蝦菇是招牌，外表看起來並不美麗，味道其實還可以。這種我平時自己吃飯從不點的皮皮蝦、螃蟹，竟然也吃光了一整隻。蝦菇還算肥厚酥香。

炸絲丁魚，這是某人的心頭好，據說這道菜讓她記憶了十來年，趁熱吃，還好沒讓她失望，酥軟極致。

炒麵線，份量還行，但口味一般，或許是當下肉貴，在盤底看到一個瘦肉絲，就驚喜了我。

石橄欖小腸湯，口味清淡。

炭燒豬頸肉，搭配甜辣醬，口感筋道。

乾鍋包菜，這道菜真的很鹹，需要三碗飯。

海瓜子，總的來說，今晚就這道最滿意了，再來瓶啤酒，爽啦。

蒸包公魚，火候有些過，蒸得有點老了。

水煮三鮮，正常水平，魷魚花蛤蝦，料不是很多。

因為是老店，還是有些周圍的居民來的。沒什麼特別出彩的地方，就是很合一家排檔都能做出的水平。

在這種地方，價格上是有些優勢的，遊客來吃，還是比較放心的。