這5類食物，備孕懷孕期都儘量要少吃

科學備孕能夠最大限度地降低孕期流產以及胎兒畸形發生的風險，為此，很多女性在備孕階段就開始改掉不良的生活習慣，也越來越注重飲食方面的調理。這6類食物，在備孕期及孕期都建議少吃。

生食

生食指的是那些沒有經過烹飪的食物。

常見的有：日料刺身、生拌牛肉、五分熟的牛排等。

這些食物中可能會含有一些寄生蟲，會影響女性以及胎兒的健康，比如生牛肉可能攜帶牛帶絛蟲；河魚生魚片可能攜帶肝吸蟲。

除此之外，生肉和海鮮類食物，在生產、儲藏、加工及運輸過程中，都有被微生物汙染的風險。常見的是細菌汙染。比如，生雞蛋可能被沙門氏菌汙染，生牛肉可能被O157：H7型大腸桿菌汙染，生蠔可能被創傷弧菌汙染等。

醃製食物

醃製食物指的是用各種醃製料醃製而成的食物。

常見的有：醃製泡菜、酸菜、鹹魚、臘肉等。

這類食品在醃製過程中有的可能會含有較高的亞硝酸鹽及苯並芘等有害物質，而亞硝酸鹽又可能轉化為強致癌的亞硝胺，大量食用會增加致癌的風險。

此外，醃製食品中通常鈉含量過高，攝入太多既不利於心腦血管健康，也有增加妊娠期高血壓類疾病的風險。

罐頭食品

罐頭產品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產動物等為原料，經加工處理、裝罐、密封、加熱殺菌等工序加工而成的罐裝食品。

在我國的食品分類中，罐頭食品一共分為八大類：畜肉類罐頭、禽類罐頭、水產動物類罐頭、水果類罐頭、蔬菜類罐頭、乾果和堅果類罐頭、穀類和堅果類罐頭、穀類和豆類罐頭、其他類罐頭。

罐頭食品中雖然蛋白質和礦物質損失較少，但是在加工過程中不僅添加了各種食品新增劑，還會造成不耐熱的維生素C及維生素B族的部分損失。

罐頭食品雖然能提供大量的熱量，但是營養成分會很少。如果長期使用可能會導致營養不良。

可以選擇新鮮的蔬菜、水果和肉類來替代罐頭食品。

咖啡

咖啡是由經過烘焙的咖啡豆製成的一種飲品，可以提神醒腦。

但對於備孕及孕期的女性來說，要特別注意咖啡的使用量，千萬不要貪杯。

咖啡中含有一種生物鹼，在一定程度上會改變女性體內雌激素和孕激素的比例，從而會間接抑制受精卵在子宮內的著床和發育。

研究表明，以星巴克為例，每天的咖啡攝入量不宜超過星巴克大杯16盎司的拿鐵或卡布奇諾。

茶

茶作為世界三大飲料之一，最近幾年越來越受到年輕人的歡迎。

但需要注意的是，對於一些嗜茶的備孕期女性，一定要避免咀嚼茶葉。

因為茶葉裡含有的鞣酸會影響鐵的吸收。如果孕前缺鐵，可能會影響妊娠結局和母子雙方的健康，導致流產、胎兒宮內生長遲緩以及新生兒低出生體質量，還會使孕婦更易發生妊娠期缺鐵性貧血。

此外，千萬不要喝濃茶，這會影響女性體內雌孕激素的比例。

在這裡，要特別說一下奶茶。

大家一定要記得：奶茶≠奶+茶。

市面上的許多奶茶大多含有高脂肪的奶蓋和高糖分等，要嚴格控制攝入量，建議每週最多不超過兩次。

女性的營養狀況會直接影響孕育和哺育新生命的質量，並對母體及其下一代的健康產生長期的影響。

而健康的身體狀況、合理的飲食結構及均衡的營養才是孕育新生命必需的物質基礎。

當然，少吃並不等於完全不能吃，除了酒完全不能喝以外，其他的偶爾吃一點點還是可以的，也沒有必要因此自責和擔心。畢竟，我們的身體是有新陳代謝的，只要不貪多就好。