2分鐘輕鬆剝石榴，愛吃石榴的你再也不用為剝石榴而煩惱了

秋季階段各類作物相繼成熟，人們的飲食結構也發生了微妙的變化。在秋天，人們除了能吃到脆甜的蘋果和水潤的葡萄，還有香甜可口的石榴，或紅或白的顆粒在嘴裡跳動，果汁四處噴濺，不光味道好，連進食過程都成為了一種享受。

石榴當中營養物質豐富，尤其是維生素C，含量比蘋果和梨要高出許多，不僅如此，它還含有一些人體必須的微量元素，適當攝入，既可以補充能量，又能養護健康。唯一的不足之處在於，剝起來比較費勁。

有沒有方便地剝石榴方法？

普通人剝石榴，一般都是先將石榴切開，然後慢慢去掉外皮，以及內部的薄膜，有些人乾脆邊剝邊吃，總之吃起來都不是很方便，也不夠過癮，手指上還容易染上黃色，萬一弄到衣服上清洗起來也非常費功夫。

那麼今天，我們就給大家介紹一種簡單快捷的方法，幫助大家告別剝石榴難的問題！

我們要先把石榴的一端切掉，一般選擇尾部，也就是有開口的部位，大家可以用小刀直接沿著邊緣將其切掉，也可以繞著開口處的周圍切一個四方形，切好後將其去掉，內部的果肉以及外皮、薄膜等結構就會暴露出來。

下刀的時候要注意，不要切掉太多，一定要擦邊，如果下刀比較猛，那麼難免會傷到內部的石榴籽，容易造成浪費。

開啟切口之後，我們需要觀察一下石榴的內部結構，一般切掉尾部之後，石榴內部的薄膜分佈就會比較清晰明確，這個時候我們需要順著內部薄膜的紋理，在石榴外皮上下刀，將外皮輕輕劃開，注意不要劃到底，要留將近一寸的部分，使石榴外皮互相連線，呈現出一個花苞的形態。

然後我們按照剛才切好的刀口，順著薄膜的紋理，將石榴輕輕掰開，這個時候石榴就好像開花一般，內部果肉也基本上全部暴露出來了。有些人覺得，剝到這個程度吃起來已經很方便了，但實際上還能更加方便！

準備一個乾淨的碗或者盤子，將剛才處理好的“開花石榴”倒放在裡面，然後拿勺子，用勺子背反覆敲打石榴皮，隨著勺子的敲打，石榴籽會全部脫落下來，而薄膜、果皮的狀態很完整，丟棄起來也非常方便，完全不用擔心會弄髒手或者衣服。

這樣吃石榴，每一口都是滿滿的石榴籽，完美避開果實和果皮、薄膜粘連的問題，進食體驗感直線上升。

石榴應該怎麼選？

挑石榴有一些小技巧，選擇了對的石榴，吃起來才會是酸甜可口、果肉飽滿的感覺。市面上的石榴分很多品種，外皮的顏色有黃有紅，但如果外皮發青，那麼則說明石榴成熟度不高，味道可能不會太甜，而且果肉質地發柴，含水量也很低，不推薦選擇。

還有一個方法是看石榴的形狀，石榴形狀如果很圓潤，沒有什麼稜角，那麼說明果肉不夠飽滿，水分含量比較低，口感會受到一定影響。但如果外皮稜角較為明顯，則說明果實成熟度比較高，果肉含水量豐富，顆粒飽滿，口感會更好一些。

小孩子吃石榴，但擔心石榴籽太小不安全

小孩子吃石榴確實存在一定的隱患，誤吞進肚子還是小事，萬一發生嗆咳，就會帶來一定的危險。

針對孩子吃石榴這件事情，建議大家多以榨汁的方式來滿足孩子的需求，尤其是對於一些吞嚥能力不足的孩子，還是儘量避免直接吃比較好。

所以說，吃石榴並沒有大家想的那麼麻煩，只要找對了方法，1分鐘就能剝出一整碗石榴籽。那麼各位朋友，你平時喜歡吃石榴嗎？快試試這個快速去皮的方法吧！