糧價、蛋價預警：小麥徘徊不振，豆市低迷，蛋價上漲受阻，還跌嗎

預計產量怎麼計算

從4月份開始，糧食市場就處在持續徘徊中，其總體風向難斷，玉米整體處於穩中偏弱行情，受其影響稻麥行情也徘徊不定，而大豆受國際因素比較大。而在肉蛋市場中，豬肉持續低價中，

反而蛋價卻迎來了強勢反彈上漲，但近期漲幅有所減弱。馬上迎來五一假期，接下來糧價、蛋價是否會迎來反彈？

一、糧價

1、小麥穩定

如今市場上的小麥行情處於穩定狀態，麵粉的開工率依舊比較低迷，小麥的採購熱情不是太高，而面企的庫存剛好滿足加工需求，因此基本採用“隨採隨用”的模式，對現貨糧源的需求不高。

伴隨著江漢一帶的小麥臨近上市，很多企業都轉向了對新麥的採購，因此市場上的20年陳麥銷量不是太好，那些貿易商本想著能大賺一筆，結果高位收購卻賣不出高價，很多人到頭來還虧本。

伴隨著新麥的長勢利好，產量預計還算不錯，隨著麵粉行業的產能過剩，接下來小麥行情難以繼續上漲。近期的購銷市場依舊冷清，儘管臨儲底價反彈，可小麥的需求不旺，因此近日價格處於先降價後穩定的局面。

從26日中儲糧的拍賣來看，其成交率還算利好，江蘇分公司銷售20306噸小麥，全部成交；成都分公司銷售2000噸，全部成交；遼寧分公司投放1200噸，全部成交；山東分公司投放54266噸，成交率達96%。也正是中儲糧的投放，滿足了企業的日常需求，結果市場現貨小麥的交易量不足。

從價格來看，河北今麥郎跌了5釐，報價為1。275元/斤；禹城五得利跌了5釐，報價為1。273元/斤，其他地方保持穩定。如今的中儲糧、地方儲備都在投放小麥，國家每週400萬噸的臨儲也在拍賣，因此企業的庫存居高不下，近期市場處於消化狀態，恐怕新小麥還將震盪走動。

2、豆市低迷

如今的春耕已在進行中，然而豆市市場一直處在低迷狀態，豆價也處在漲跌震盪中，市場的交易量不足。而伴隨著進口糧食持續到貨，國豆的價格再次遭受壓制，因此大豆行情難以反彈。

其實早在2020年，國豆價格迎來了大漲，很多小型企業、加工坊只好停機，而春節前東北豆價漲至2。9元一斤，更是讓企業頭疼不已，因原料成本太高，中小企業只好選擇觀望。

而年後開始，伴隨著市場低迷，開機率持續下滑，大豆價格一路下跌。而如今氣溫回升，豆製品的需求低迷，國豆的採購量繼續下滑，因此近期豆價一直保持低迷狀態。

從4月27日的豆市來看，綏化市豆價為2。86元/斤，五大連池為2。87元/斤，哈爾濱為2。7元/斤，南皮縣為3。05元/斤，黑河市為2。95元/斤，邳州市為3。3元/斤，淮陽縣為3。15元/斤，環縣為3。08元/斤，天津為2。85元/斤。

不過從國際上來看，美豆近日再創新高，出口到中國的銷量同比大漲1。82倍，此時美豆的反彈，也讓進口大豆成本增加。不過國內市場，豆粕價格反彈了200元/噸，大豆紋絲不動，從這就足以見得大豆行情有多低迷。

如今東北商品糧走貨價為2。8-2。9元/斤，關內報價為3。05-3。2元/斤，相比此前的高點，大豆跌了0。35元/斤。從市場交易來看，採購主體大價格總是比市場主流報價低上0。05-0。1元，不過貿易商沒有任何辦法，只能無奈低價出售，虧損現象也在增加。

二、蛋價

4月中旬開始，蛋價就迎來了反彈上漲，此次的上漲，先是受電商促銷的影響，帶動了市場的走貨量，緊接著超市也迎來了促銷活動，加快了雞蛋庫存量的消耗，蛋農們的看漲心態強烈，因此近期價格也跟著上漲。

截止4月27日，主產區的均價達到了4。39元/斤，和昨日持平，產銷區價格為4。27-4。63元/斤，均價為4。5元/斤。具體來看，河南報價為4。27元/斤，河北為4。2元/斤，山東報價為4。27-4。4元/斤，蘇皖地區為4。3-4。35元/斤，東北地區為4。1-4。2元/斤，北京地區為4。43-4。5元/斤，廣東行情為4。53-4。63元/斤。

伴隨著終端的補貨積極，貿易端的流通加快，帶動了蛋價行情的反彈。不過因蛋價持續上漲，市場零售價突破5元行情，因此消費者的採購熱情下滑，雞蛋短期內保持穩定，預計五一期間蛋價仍有上漲的趨勢。

但預計節後雞蛋行情還要回落，因此近期蛋農們也要加快出貨量，別錯過了最佳出貨期。