南方菜市場上常見的廉價海魚,各地叫法不一樣,你們那裡都叫啥?
紅笛鯛多少錢
南方各省菜市場上常見的廉價海魚,各地方的叫法不一樣,你們那裡都叫啥?
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黑棘鯛,又稱黑鯛,海釣最常見的目標魚,俗名烏格、黑格、厚唇、海鮒、青鱗加吉、青郎、烏頰、牛屎鱲、烏翅、黑加吉、黑立、海鯽、銅盆魚等。是輻鰭魚綱鱸形目鯛科的其中一種。本魚分佈於西太平洋區,包括日本、韓國、臺灣、中國東海、香港等海域。本魚體側扁,背緣彎曲,腹緣較平。背鰭單一,硬棘強大,與軟條間缺刻不明顯。側線上方至背鰭硬棘中央部位有鱗片 7~8 枚,側線起點有一不規則黑斑。體側並有若干黑色縱帶。背鰭硬棘 11~12 枚,軟條 11 枚;臀鰭硬棘 3 枚,軟條 8 枚。側線鱗片數 48~56 枚。體長可達 50 釐米。本魚屬於熱帶、溫帶沿岸雜食性底棲魚類,為廣溫、廣鹽性魚類,喜棲息在沙泥底質水域,有時會進入河口內灣。幼魚期全為雄性,到 3~4 年生才轉變成雌性。春季到初秋為其產卵期。性敏感多疑,警戒性強。
黑鯛的一種,黑沙立
黑鯛也分黑沙立、白臘與黑牛之說,這一條廣東人稱黑牛,或稱牛屎立
大白臘
大白姑魚,也叫日本白姑魚
大頭叫姑魚
皮氏叫姑魚 俗名:黑鮸、加網
白叫姑魚
紅牙(也叫三牙),石首科,與黃花、叫姑魚同科
鈍頭叫姑魚(團頭叫姑魚)俗名:黑加網
道氏叫姑魚(灣叫姑魚) 俗名:春子
沙鑽
沙鑽臺灣人統計大概有 35 種之多,在北海常見的有兩種,即是多鱗鱚和斑鱚(也叫雜色鱚),背部青色的為多鱗鱚,有花紋的叫斑鱚,還有一種金線鱚,但少見金線鱚
多鱗鱚(最常見的的一種沙尖)
多鱗鱚的背(最常見的一種沙尖)
斑鱚,俗稱:沙錐
褐菖鮋褐菖鮋,海口最常見,被叫做石狗公(也有叫石頭公,石九公)
鯻魚,多叫北立弓,町公, “沙牯頭”,臺灣叫花身雞魚,也叫茂公魚,唱歌婆,硬頭浪,花甲,打爛碟,細分鯻魚又分幾種,分別是細鱗鯻,突吻鯻,六帶牙鯻,四帶牙鯻,最上面這條細鱗鯻就是我們常常釣獲的那種細鱗鯻(俗名:丁公)
突吻鯻(俗名:唱歌婆)
六帶牙鯻
四帶牙鯻
把真鯛和二長棘鯛放在一起比較一下是有意義的,因為真鯛幼魚和小一點的二長棘鯛粗看上去幾乎沒有區別,只有透過背上有沒有那兩根長棘才能分辨出來。我在北海釣到的巴掌大的紅臘裡面其實經常是兩種魚都有。還有一種四長棘鯛(小沙立),背部四根棘
二長棘鯛(扯旗立),對比一下與真鯛的背部
真鯛
斑點雞籠鯧。中文學名:斑點雞籠鯧,俗名:雞鯧、金龍鯧、花鯧、槳打鯧、臭屎鯧、龜籠鯧,屬鱸形目雞籠鯧科雞籠鯧屬。
鯒魚,北方多叫牛尾魚,辮子魚,牛鰍。也有叫沙甲,刀甲,背部有一尖剌,鋒利無比
黃鰭鯛( 黃腳臘)
紅笛鯛經常被叫做紅魚,也有叫紅鰭笛鯛,這兩條魚看著很清晰,個頭兒也大,都兩斤多
紅魚
紅鰭火點(也叫牙點)
紅鰭火點(牙點)
灰黑鰭火點
新月錦魚隆頭魚科,除了青衣,有人也叫它龍船魚
香港叫青衣的是這種,隆頭魚科,黑斑豬齒魚
鸚鵡魚,臺灣叫鸚哥魚,也叫青衣
這是條鸚鵡魚青衣,給個特寫,看看它的牙,突出且成整體一個板狀
再看看隆頭魚青衣的牙,是稀疏的顆粒狀
新月錦魚 錢魚俗稱金鼓,也有叫太陽魚
鰳魚( 曹白魚)
俗名鱠魚、白鱗魚、白力魚、曹白魚、春魚、鯗魚、網扁、火鱗酋、鱗子魚。曹白
銀鱸,大陸叫短體銀鱸,臺灣叫短鑽嘴魚,香港叫連米;另外一種大陸叫長棘銀鱸,臺灣叫曳絲鑽嘴魚,香港叫銀米。還有一種長吻銀鱸短體銀鱸,連米,短鑽嘴魚
短體銀鱸,連米,短鑽嘴魚
長棘銀鱸,銀米,曳絲鑽嘴魚
長吻鑽嘴魚(長吻銀鱸 )
小口副銀鱸
曳絲鑽嘴魚
黃雞魚
縱帶髭鯛
斜帶髭鯛 俗名:銅盆魚
橫帶髭鯛,石鱸科的另一種魚
泥猛學名藍子魚,又名臭肚。這是最常見的一種
這種也看著眼熟
赤點石斑(紅斑)
赤點石斑
青石斑
青石斑(點帶石斑)
泥斑(褐石斑,雲紋石斑)
泥斑
金錢斑(網紋石斑,蜂巢石斑)
油斑,吊橋石斑
鯔魚(烏頭)
美國紅魚(紅古)
巴碟(油臘仔)
黃鯆(魔鬼魚)
金鯧