相比牛奶，為何羊奶、豬奶很少見？不好喝？沒營養？帶你一探究竟

南陽牛奶為什麼好喝

導語

：說起牛奶，其中

豐富的乳糖，蛋白質，遊離鈣

等，都是非常適合我們人體進行吸收的物質，縱然我國國人普遍存在著或輕或重的

乳糖不耐受體質

，但依然阻止不了牛奶越來越多的擺上了餐桌，但是一些其他動物的奶製品，例如羊奶和豬奶，同樣都是牲畜奶，普及程度卻遠遠不及牛奶，營養成分的差別還是口味的差別，一直是我們所探討的話題。

羊奶和豬奶真的就如同廣大人群所認知的一樣，是因為口味和營養價值比不上牛奶，才逐漸被市場所淘汰的，我們來一一進行詳細剖析。

01

為什麼羊奶和豬奶，在如今的市場上非常少見？

先說羊奶：

首先就是產量的因素，

羊奶的產量

，是遠遠不如牛奶的產量的，正宗的荷斯坦奶牛，年產乳量可以達到一萬公斤，而普通的山羊，每年的產奶量只有幾百公斤，根本就不是一個量級的， 這也就導致了市場上流通的牛奶，遠遠要大於羊奶。

再來就是

口味的問題。

羊的身上因為有腺體的原因，其副產品羶味比較重，而奶製品的市場，孩子和未成年人的需求比例是更高的，這也就導致了羊奶因為口味的問題並不受到市場的待見，因此市場佔比量非常的低。

再說說豬奶：

同樣是因為產量。豬奶的產量，

甚至還要遠遠低於羊奶

，豬每年的發情期只有一次，而其只有在發情期或者交配生育期才會有奶水產出，這就導致豬奶的產量更進一步的降低。

其次就是

生產效率

。本身豬奶的產量就不高，同時因為豬這種生物特有的習性，導致其在哺乳期情緒非常的不穩定，往往費了半天勁，都不能擠出多少豬奶，而牛不一樣，牛對於擠奶的抗拒心理並沒有那麼種，可以輕鬆的達到高產能，自然也就更受消費者青睞。

最後便是

牲畜品種

。普遍的奶牛，都是培育了幾百年之久的荷斯坦奶牛，產量大，性情溫順，營養含量高，而豬一般養殖方向都是長肉，並沒有經過產奶這一方面的基因特化，自然產出的豬奶分量小，價格高，因此也就非常的少見。

由此可見，豬奶羊奶比較少見，完全是因為生產技術不成熟，擠奶難度高，產量低所造成的，其餘的原因影響因素很小，而牛奶之所以能夠普及全國，和它易生產，奶牛性格溫順，有完善的養殖和生產體系是分不開的。

02

豬奶和羊奶少，並不能否定豬奶和羊奶的營養價值

豬奶和羊奶，各有哪些優於牛奶的營養價值

？

羊奶的營養價值方面，其實和牛奶相比，只要是飼料和養殖成本相差不多，差距並不大，但是羊奶有一個非常好的優點，

就是成分結構方面和母乳非常相似

，也就是說，其中的營養成分更適合嬰兒吸收，而現如今，羊奶的去羶工藝也十分成熟，羊奶非常適合給予哪些母乳分泌不足的家庭替代母乳來進行使用，從而保證寶寶的健康成長。

而豬奶就不同的，雖然豬看起來比較邋遢，但是豬奶的營養價值，是要在牛奶和羊奶之上的

，特別是其中的乳蛋白和乳脂肪，更是遠遠高於牛奶和羊奶

，非常適合營養不良或者體虛的人補身體用，同時豬奶因為其中乳糖含量較高，喝起來也比牛奶更甜，更醇厚，更香，因此，豬奶少見完全是被產量所拖累了，論奶的口味和營養價值，豬奶是當仁不讓的。

由此可見，豬奶和羊奶的營養價值和使用價值，完全是可以和牛奶比肩，甚至超過牛奶一些的，只是因為產量和養殖的關係，導致其市場上較為少見，並且價格昂貴，有條件的朋友完全是可以尋找購買，嘗試一下的。

03

豬奶和羊奶，更加適合哪些人群去攝入補充？

1、體質虛弱，營養不良人群

豬奶和羊奶中的乳蛋白和乳脂肪含量都是高於牛奶的，可以更好地

幫助人體供應糖分和脂肪

，從而增加能量的儲備，改善身體的營養供給，長期食用，自然而然就能夠改善身體狀況，調整營養不良的非健康狀態。

2、腸胃不好的人群

根據食品成分分析顯示，豬奶和羊奶中的脂肪酸構成，和牛奶是不一樣的，豬奶和羊奶的脂肪酸構成，屬於中鏈脂肪酸，和牛奶中的長鏈脂肪酸不同，中鏈脂肪酸更容易被腸胃吸收，也就是說腸胃的吸收負擔更小，因此非常適合腸胃不好的人群飲用。

3、易過敏體質人群

牛奶中的牛奶蛋白，屬於一種非常普遍的過敏原，而

豬奶和羊奶中的蛋白，過敏原分佈非常少

，也就意味著過敏人士飲用豬奶或者羊奶過敏的機率會低很多，自然也就不會對身體健康產生影響，同時豬奶和羊奶營養更加豐富，更適合這類人群補充身體使用。

最後仍然要提一下，不管是豬奶，牛奶，還是羊奶，其都有存在的價值，營養豐富，並且它們都是奶製品，而喝奶需要注意的事項，同樣很多，稍不注意就會給我們的身體起反效果。

04

喝奶有需注意的事項

事項一：搞清楚自己的體質

牛奶攝入不利的體質有很多，例如嚴重的乳糖不耐受體質，蛋白不耐受體質，奶源過敏體質等等，在養成喝奶的習慣之前，一定要搞清楚自己的體質是否適合飲用牛奶，避免在喝下去以後，發現對身體產生負面影響，從而損害了自身的健康。

事項二：膽囊炎和胰腺炎患者不要喝

膽囊和胰腺，都是我們人體代謝吸收糖分，蛋白質和脂肪的重要器官，而奶製品中，糖分蛋白質脂肪的含量是相對較高的，膽囊炎和胰腺炎患者通常兩種器官的工作效率是比較低下的，如果經常喝牛奶，會導致這兩種器官的勞損程度加劇，自然也會對病情產生不利影響。

結語：

雖然羊奶和豬奶比較少見，但是這些都是養殖成本和生產效率所導致的，相反，豬奶和羊奶的營養是要高於牛奶的，一些人和豬奶羊奶的營養結構非常契合，完全可以嘗試一下，更有利於身體健康，同時喝奶也要注意一些事項，根據自身情況在日常生活中進行調整，很有必要。