此“巨葉草”，有人當野草，農民卻氣不打一處來，它不比人參差！

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大自然的野生資源極其豐富，而我們總是叫不出那些野生植物的學名，也不知道它具體有什麼效果，但我們每個人應該都會知道一些野生植物的俗稱，因為在我們的家鄉經常能看到這些植物，而且它們也給了我們很多美好的回憶。不過，我們農村人給它們命名的方式，大多0以植物的外表來定的，所以很多植物的名字也都比較俗氣。

比如今天要說的這一種植物，它就因為葉子寬大而被人稱為“巨葉草”，有很多人也只將它野草，因為它除了葉子大，看起來和其他的野草並沒有太大區別，甚至有人會隨便去採摘這種植物，但如果有農民看到了，卻會氣不打一出來，因為這巨葉草可是一種很好的藥材，甚至它完全不比人參要差，由此可見這種巨葉草有著非常高的價值！

牛蒡

這種被稱為“巨葉草”的植物，學名叫做牛蒡，相信在農村生活的人應該也很熟悉它，牛蒡是一種藥材，因為它生有小刺，我們每次採摘它的時候也都會小心翼翼的，當時有藥店老闆說它的價值非常珍貴，所以一直看到有人會採摘，而在那個年代生活，大家條件都不太好，也都只好去採摘這種牛蒡了，沒想到後來採摘著就發現這種植物變得很少見了，現在幾乎只有在一些環境好的地方才能看到這種植物了。

牛蒡的價值

說起來比較後悔的一件事，那就是當時的我也沒有見識，才會將這種牛蒡賣給藥鋪，才換了那麼幾毛錢，後來才知道這種植物的藥效非常巨大，原來它還是一種很好的滋補品，尤其對女人很好，能美容養顏，還能通便，促進身體發育。

牛蒡的植物文化

其實這種牛蒡也叫大力子、惡實、東洋參，據說是在一千年前日本在我們國家引進牛蒡並改良的。後來現代的時候，有學者發現這種牛蒡的價值非常高，而日本在這個時候將牛蒡銷往海外，並稱為“西洋參”，所以後來也有中國人將它稱為西洋參，殊不知這本就是我們中國本土的植物。好在現在大家開始種植這種植物，這種藥材才得以被我們普通人所知。

如果，在野外發現了野生的牛蒡，也不妨將它挖回家種好，因為這種牛蒡非常好栽種，它在零下20度的低溫下仍舊能存活，以及很耐高溫，只要溫度不超過45度就能生長的很好。牛蒡的根是整個植物最有價值的地方，效果最大，而牛蒡草的葉子非常好吃，是一種鮮嫩的野菜，口感也非常好，值得一試。

有關牛蒡的介紹到這裡了，不知道你們都是怎麼看待這一種植物的呢？是不是你們也都有將它認成野草的經歷？現在能認知到它的價值了嗎？

文：家居花草閣 （百度百家號原創首發，嚴禁盜圖盜文，違者必究！）

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