超市裡的速凍餃子，12元一袋甚至還有5元一袋的，為啥這麼便宜？

有網友問：現在經常能看到很便宜的速凍餃子，12元一袋的甚至有5元一袋的，為什麼這麼便宜？

在超市的冰凍櫃裡常會看到很多便宜的水餃，有思念、三全等其它不知名的品牌。我爸喜歡買這類水餃，他覺得很划算也好吃，反而覺得我買的灣仔碼頭的水餃不好吃。當然他並不知道灣仔碼頭的水餃價格是怎樣的，僅是以他的口感來評論。

有時候不願意包餃子，便會買些速凍水餃放家裡，便宜餃子的價格看上去挺具有誘惑力的，但餃子餡的口感真是不敢恭維。而且我發現這類餃子還有個特點，餃子皮吃上去都挺筋道的，煮很久也不會煮糊。

但凡有些生活經驗自己包過餃子的人，都能算出它的成本。那麼12元一袋或是5元一袋的餃子，一袋有的為500克，也有的為1千克，也就是2斤。如果是我們自己來做，那麼想也別想，定是達不到這麼便宜的程度，那麼市場上為什麼就有這麼便宜的速凍餃子，他們又是怎樣做到的呢？

外面手工水餃店裡的餃子好吃，但價格從來就不低，這多多少少也含了些和麵、包餃子的人工費在裡面。看過有做手工水餃店生意很好的店家，一般都要請人來幫忙。如果銷量每天都很多，做成了作坊式經營，那麼就要請更多的人，這人工成本算是一筆不小的開支了。所以全自動餃子機被人發明出來，自然就會有它的市場。因為單人工這項成本，用機器操作就能使成本降低很多。

工廠裡生產餃子一般都是用機器製作的，絞肉和餡、倒入麵粉和麵，製作餃子皮，包合成型等等，是一條龍服務。我在網上看過一款全自動餃子機，商品評價中有一條說這機器一小時包6000多個餃子，個個標準又好看。這一小時的製作量如果換作人來操作，那真得請不少的人，一個人包餃子速度再快，也比不上機器啊。手工費降低了，那餃子的成本自然也會降低。