除了紫荊花、鳳凰花和山頂腸粉，花園新村還有什麼能勾起你的回憶？

花園新村雖然叫作新村，在江門街卻是很舊很舊的老區了；花園新村名字裡有花園，卻也是名符其實的花園。

小時候的花園這裡就有很多樹，我們放學之後都會來這裡玩。那個時候，記得有藍紫色的馬蘭花，還有藍色的牽牛花，有愛結果的枇杷樹，還有很多很多的紫荊花。紫荊花花開的時候，滿樹奼紫嫣紅，一地落英繽紛。

在花園新村，春天的時候可以看見紅紅的木棉花，夏天的時候就可以看見火紅的鳳凰花。現在在開著鳳凰花的山坡上，有間小瓦房，單獨的一間，就那樣被高樓包圍著。

這間小房子就是被老江門人叫作山頂腸粉的早餐店，沒有比花園新村的山頂腸粉，那麼讓人懷舊的早餐了。

這間腸粉店，是在什麼時候有的，已經記不清了，只記得它已存在了很多年了。我只知道，在那裡已經吃了有20多年的腸粉了，但究竟是不是有這麼久，我也忘記了。我只知道這裡的腸粉還是跟以前一樣，是很大的一條，而且肉足夠多，價錢也不是很貴，最重要的是味道也好。

以前的價格，早已經忘掉了。不過，現在現在的價也並不是十分的貴，一碟肉餅腸，3。5元開始起步，比街上賣的那些5塊6塊一條的腸粉，分量要大很多。

來看看這條5元的鹹蛋肉餅腸，用料非常的多，而且肉餅又滑又嫩又甜。這樣的腸粉這樣的價格，在市區，現在是很難吃得到的。

每次一說起山頂腸粉，大家的第一反應，肯定是會說起裡面負責做腸粉和做腸粉的兩個阿姨配合的默契。

做腸粉的那個從蒸鍋上的抽屜中，把托盤拉出，平鋪加上肉餅，另一個便在旁邊一隻手揚起蔥花，等它們粒粒均勻落下，便緊接著便往盤中同時磕上雞蛋。

做腸粉的再倒入一勺米漿，拿起來左右搖晃均勻，讓粉漿平鋪在托盤周圍，接著就放入鍋內蒸。

等熟了，做腸粉的便把托盤取出，另一個便用竹片把腸粉剷起，捲成卷，再劃成塊形，加入花生油和醬油，便大聲叫道：“靚仔，肉餅腸”。

她們的記憶力也真的是很驚人，5、6個人的單子，一共十幾條腸粉，她們都能把順序、用料和下單人是誰，統統都記得清清楚楚，一點也不會出錯。有時候在排隊等腸粉的時候，聽見他們就在那裡喊單下單，我覺得是一種很好的享受。

山頂腸粉的粉底是米漿，口感也偏綿軟，喜歡爽滑口感的朋友也許會不喜歡，但我就覺得剛剛好。一條腸粉配上一碗綿軟甘甜的白粥，熱氣騰騰地下肚，這五塊錢的早餐讓人一天都感到妥貼。

讓人覺得不太滿意的地方就是地方太小了，每次來吃早餐不單要等位或者是要跟人家搭臺，而且還要排隊。碰上吃早餐的高峰期，那人龍一直排到小屋外。

在夏天的時候，會連門外的鳳凰樹底下也擺上桌子，可是有時候還是一位難求。

不過，坐在鳳凰樹底下吃腸粉，碰上鳳凰花開的日子，看著藍天下的火紅的一樹繁花，聽著耳邊的鳥鳴，這簡單的早餐也變得有格調起來。

可是，鳳凰樹的葉子又細又小，風一吹便紛紛揚揚如雪落下。腸粉很容易沾上了她那細細碎碎的葉子，不過，也只讓人有那麼丁點兒的不那麼自在，拿起筷子，用筷子頭夾掉碎葉，便笑笑繼續往下吃了。

想起讀小學的時候，校園裡也有一棵鳳凰樹，鳳凰樹下是黃泥地。它恰巧就在值日的公區，然後因為細細的葉子會混在黃泥地上面，無論我們怎麼努力，總是掃來掃去也掃不乾淨。

可是，雖然那時候的鳳凰樹是我們值日生的畺夢，但為什麼我現在看見這棵鳳凰樹，卻覺得從前的那棵是那麼地值得懷念呢？