低、高產蛋鴨的簡易鑑別方法

按照經濟用途劃分，鴨的品種可分為肉用型、蛋用型和肉蛋兼用型三種類型。蛋用型鴨主要有以下品種：

卡基-康貝爾鴨，原產於英國，為世界著名蛋用型鴨，適應性廣、產蛋量高、耗料少、抗病力強；性情溫順，不易受到應激，適於圈養。母鴨120～135日齡開產，年產蛋量為250～270只，蛋重70～75克。

櫻桃谷CV2000型鴨，由英國櫻桃谷鴨育種公司育成，母鴨開產日齡140天，年平均產蛋量為285只，蛋重75克左右。

此外，還有攸縣鴨、荊江麻鴨、三穗鴨、臺灣麻鴨等。高產蛋鴨的標誌為性成熟早、開產早；產蛋週期長，停休期短而少。主要從以下幾個方面進行鑑別。

一看雙腳。抓住鴨頸提起時，如鴨兩隻腳向下伸直，各個腳趾舒展，不亂舞動的，則為高產蛋鴨；如果雙腳屈起，趾蹼靠攏並且不停地划動，則為低產蛋鴨。

二看身體。高產蛋鴨眼睛凸出且大而有神，嘴巴長而寬闊，上顎突起明顯，頸部長，背胸部寬大，羽毛整齊且有光澤，洩殖腔鬆弛溼潤；低產蛋鴨眼睛細小凹陷，頭大頸短，嘴尖扁平，背胸部狹窄，羽毛松亂，洩殖腔緊小、多皺、乾燥。

三看換羽。換羽遲、時間短、次數少且活潑好動的，為高產蛋鴨；換羽早、時間長、次數多，貪吃好睡、光長脂肪不下蛋的，則為低產蛋鴨。

四看產蛋。高產蛋鴨下蛋蛋殼硬，呈橢圓形且有光澤，體強膘壯；低產蛋鴨喜生軟殼蛋，畸形蛋，體弱，殘疾膘差。

另外，身子長、腹部方下、臀部豐滿且略下垂的鴨，說明其卵巢、輸卵管、子宮等生殖器官和消化器官發育好、產蛋多。洩殖腔鬆弛溼潤者為高產蛋鴨。