本地土生土長的魚類，常被誤以為是塘鯴，殊不知是一斤80元的好貨

江秋魚是塘鯴嗎

本地土生土長的魚類，常被誤以為是塘鯴，殊不知是一斤80元的好貨

在世界範圍內，物種資源極其豐富，每一個地方都有一些本地土生土長的生物，它們也成為本地的特色。在我們國家同樣有很多土生土長的東西，比如河裡的一些魚類，它們只生長在特定的水域裡，在其它地方是看不到的。而且一些本土魚類和一些外來魚類長得很相似，經常被人們認錯。在我國家的華南地區有一種魚類叫做土塘角魚，這種魚是本地土生土長的魚類，常被誤以為是塘鯴，殊不知是一斤80元的好貨。

土塘角魚是一種鯰魚科的魚類，它生長在華南地區的廣大水域裡。這種魚外觀上和塘鯴很像，塘鯴相信很多人都認識的吧！這種魚是原產於非洲埃及尼羅河的魚類，又叫埃及塘角魚，簡稱“埃及”，這種魚由於生長快，肉質細嫩肥厚，被引進國內養殖，不過現在它在國內的名聲並不好，由於它吃食腐肉，而且能在臭水溝裡生長，魚腥味很重，常被食客唾棄，如今很少有人吃它。

土塘角魚在外觀上很塘鯴非常的像，因此常被人們誤以為是塘鯴，但其實這完全是人們的誤解，它其實是一種華南地區土生土長的魚類，它通常生長在清澈的河溝裡，水質不好的話是很難生存的。土塘角魚雖然外觀上和塘鯴相似，但是肉質有很大區別，它的肉質更細嫩，而且顏色的淡黃色的，而且沒有腥味，吃起來非常的好吃，尤其是用來燉湯非常的鮮美。

生活中很多不認識土塘角魚的人都以為它是塘鯴，不敢食用它，但是識貨的人都知道，土塘角魚是一種極品美味，不僅好吃，而且還特別的補身子。農村的大人們都喜歡用這種魚煲湯給孩子喝，對孩子的發育非常的有好處。不過土塘角魚很難人工飼養，在市場上很少有賣，偶爾有些漁民捕到的話，才能吃上它。由於物以稀為貴，土塘角魚的價格通常都是比較貴的，在小編家鄉這邊野生的一斤能賣80元呢！

最後不知大家知道如何區分它和塘鯴嗎？其實方法很簡單，首先土塘角魚的外表顏色是淡黃色的，而塘鯴是黑色的，其次土塘角魚個頭很小，最大不過一斤，而塘鯴能長到幾十斤。就憑這亮點就能很好的區分了，以後大家漁灘買魚的時候千萬別認錯了哦！