蘋果樹栽培技術｜高紡錘形樹形結構和特點

一、樹形結構

在20世紀80～90年代，北歐蘋果園應用最多的樹形是細長紡錘形，而南歐、北美和紐西蘭蘋果園應用最多的樹形是直立幹形。直到20世紀90年代末期，世界各國才開始把這幾種樹形綜合為一種稱為高紡錘形的新樹形。此種樹形不留永久骨架枝，樹形緊湊，以細長紡錘形為基礎，目標是透過加大栽植密度提高早期產量和管理效率，降低樹高以保證果園操作在地面進行。

高紡錘形一般採用矮化自根砧栽培，由於進行機械化管理，果園配有升降機，樹體通常較高，設有支架，上下基本一致，樹高3～4m，冠幅僅0。8～1。2m，適於密植，產量高，樹勢也好控制。修剪上多以疏除、長放兩種手法為主，很少短截。整形特點：培養強壯的中心幹，在中心幹上直接著生長短不一、角度下垂的結果枝。除利用自然萌發的二次枝結果外，還透過刻芽促使中心幹上側芽的萌發，培養結果枝。競爭枝和徒長枝主要透過及時抹芽、拉枝下垂和疏枝控制。中心幹延長頭生長過強時，拉彎刺激側枝萌發，再以花緩勢，以果壓冠，所以中心乾的上部以結果枝為主，著生在中心幹上的結果枝過大過粗時，多以疏除處理。

1、栽植密度

在國外，高紡錘形果園的密度，株行距多為（0。9～1。3）m×（3～3。2）m。合適的栽植密度由品種長勢、砧木長勢及土壤肥力來決定。長勢強的品種應選用矮化作用強的砧木，採用較大的株行距栽植；長勢弱的品種應採用矮化作用弱的砧木，較小的株行距栽植。行距在坡地為3。6～3。9m，在平地為3～3。3m。在我國由於土質較差，果農管理水平不高，建議栽植株行距為（1。3～1。5）m×（3。5～4）m，每667m栽植111～170株。

2、砧木選擇和苗木質量

（1）砧木選擇

國外多數採用高紡錘形成功的果園都應用矮化砧木M9或B9。在矮化砧木M9系列內，不同株系生長勢有明顯差異。長勢較弱的株系尤其適合長勢強的品種或栽植在未栽過果樹的土壤上；長勢較強的株系更適合果園或用長勢弱的品種建園。

在我國初步建議肥水條件好、生長勢旺的品種，如富士可以栽植M9砧木；肥水條件好、生長勢弱的品種，如嘎拉可以栽植M26砧木。肥水條件一般，可冬灌1次的地區，可以栽植M26砧木或SH6、SH38等矮化砧木。旱地和早春易抽條的地區，栽植SH系的SH6、SH38等矮化砧木。寒冷地區，栽植富士不易過冬，可以選擇GM256矮化砧木，與短枝寒富作組合。

（2）苗木質量

高紡錘形的一個必要條件是栽植多分枝的苗木。國外高紡錘形依靠第2年和第3年的顯著產量來獲得這個樹形經濟上的成功。建議在建立高紡錘形果園時，苗木粗度不低於1。6cm，有10～15個位置合適且不超過30cm的側枝，第1側枝距地面不少於80cm。我國矮化育苗以2年生苗為主，一般苗高1～1。4m、粗8～10mm，與國外苗木質量無法相比。改進的方法是選用2年生苗木建園，在飽滿芽處定幹，促進生長，估計當年冬季小樹高1。5m以上，幹粗1。5cm，把這樣的樹當成國外的3年生苗木看待。

二、樹形特點

高紡錘形為歐洲廣泛採用的樹形，一般採用矮化自根砧栽培，由於進行機械化管理，果園配有升降機，樹體通常較高，設有支架，上下基本一致，樹高3～4m，冠幅僅0。8～1。2m，適於密植，產量高，樹勢也好控制。修剪上多以疏除、長放兩種手法為主，很少短截。整形特點：培養強壯的中心幹，在中心幹上直接著生長短不一、角度下垂的結果枝。除利用自然萌發的二次枝結果外，還透過刻芽促使中心幹上側芽萌發，培養結果枝。競爭枝和徒長枝主要透過及時抹芽、拉枝下垂和疏枝控制。中心幹延長頭生長過強時，拉彎刺激側枝萌發，再以花緩勢，以果壓冠，所以中心乾的上部以結果枝為主。著生在中心幹上的結果枝過大過粗時，多以疏除處理。

該樹形修剪量最小，樹定植後只需要很少量生長就可填滿生長空間，所以也就不需要太多的修剪，修剪只限於去掉主幹上的幾個較大的側枝。原則上，超過主幹直徑1/2的側枝需從基部去除。主要有以下一些特點：

1、較薄的圓錐形樹冠；

2、無永久分枝（分枝更新修剪，即除去直徑大於2cm的分枝）；

3、呈柱形，簡單的結果枝；

4、早期產量高，品質上乘；

5、簡化修剪內容，提高勞動效率。休眠期的半機械化修剪可降低30%～40%勞動力成本。