辣椒種植該怎麼追肥？

其實，要講求辣椒如何施肥，如何追肥，從理論上都有一大堆。辣椒結果期比較長，為了保證辣椒不斷結果，所以應該在生長期給予追肥。那麼，辣椒怎樣追肥才能高產呢？

辣椒適宜的土壤是中性和微酸性土壤，要求土層深厚，排水性良好。土壤中肥料要求溫和適中，特別是氮肥，氮肥不足或氮肥過多都會引起辣椒落花落果。辣椒生長髮育期如果缺氮，下部葉片容易老化和脫落，生育後期如果缺氮，會導致開花數減少，坐果率降低。同時，辣椒生長也需要磷和鉀，生育初期缺磷，會降低花的質量，減少花數，缺鉀時會葉尖變黃，葉片乾枯。所以辣椒結果期，必須充分供應氮肥和鉀肥。辣椒又是喜鈣作物，缺鈣容易發生臍腐病，而如果同時缺硼，又會出現畸形或壞死，停止生長或萎縮。

所以，如果從理論上講，辣椒生長期的追肥有太多的講究主要是要控制好氮、磷、鉀的比例。初花期前應避免施氮肥過多，防止徒長，盛果期要保證肥料的供應。育苗期儘量施入腐熟的有機肥，一般不必進行追肥，所以基肥是關鍵。辣椒生長期一般需要追肥兩三次，第一次在還苗後進行，第二次在盛果期進行，第三次在結果後期，以防止植株早衰。追肥的基本原則是“一控、二促、三保、四忌”。總體來說，開花期控制追肥，幼果期和採收期追肥促進生長髮育，辣椒苗期、開花期和結果期保證不缺肥，忌用高濃度肥料、忌溼土追肥、忌在高溫條件下追肥、忌集中追肥。

說真的，理論是理論，實踐是實踐，按照片辣椒的生活習性，合理施肥，合理追肥，肯定能促進辣椒生長，達到高產的目的。但是，現實生活中，農民往往只靠經驗，很少運用書本知識。在辣椒種植中，農民最簡單的施肥方法是施足底肥，特別是施足腐熟的有機肥。有機肥的特點是營養均衡，肥效長，可以保證辣椒整個生長期所需要的肥料。所以，如果讓老農民今天施氮肥，明天補磷肥，後天追鉀肥，老農民能罵死你。

現在在我們當地農村，農民自食的蔬菜一般不需要菜園，也不需專門管理，在蘋果園的空閒地方，隨手植上幾株辣椒，便任任期自由生長。因為蘋果園每年冬天都施底肥，並且在蘋果生長期也會適當追肥，同時也要確保水分需要，蘋果園裡種植的蔬菜，根本不必刻意追肥，照樣獲得豐收。

即使不是種在蘋果園裡的辣椒，農民也往往在施足底肥後不再刻意追肥，只是有沒法處理的人糞尿等有機肥，也會自然追施的蔬菜中去。所以，理論是理論，如果你真能按照理論去配方施肥，那自然是好的。如果嫌麻煩，或者自己種點菜自己吃，完全沒有必要那麼麻煩，施足底肥後只要保證水分供應，都能長出好辣椒！