淘汰蛋雞價格下降，原因何在？

蛋雞淘汰雞能吃嗎

受生豬價格影響，雞蛋、淘汰蛋雞價格雙下降，淘汰蛋雞價格下降至4。00元/斤左右。淘汰蛋毛雞，其實就是老母雞，飼養時間長，肌肉結實，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，口感鮮香，湯汁濃烈。適合大病初癒，過月子人群進補。

今年我國蛋雞存欄12億羽以上，高產蛋雞10.5億羽以上，淘汰蛋雞可能達1.5億羽，年內淘汰蛋雞價格還會下降。在南方廣東、廣西、雲南、貴州等地，目前還在育雛，雞雞產能還會增長，每年養殖戶都會淘汰一批500日齡蛋雞，然後補欄一批青年雞。當前，雞蛋價格下降至4.6元/斤左右，天氣寒冷，蛋雞產蛋量急劇下降，養殖戶開始淘汰蛋雞了，市場淘汰蛋雞增多，淘汰蛋雞價格行情回撥。

淘汰蛋雞價格春節期間可能還會有上漲行情，我們過年都有吃雞的習俗，雞與“吉”諧音，寓意大吉大利，尤其是老母雞，過年必須吃。在農村，有“殺雞打臘”的習俗，除了醃製臘雞，年三十中午必須宰殺兩隻鮮活老母雞，煨湯下麵條吃，因此，淘汰蛋雞在臘月價格可能會反彈，但上漲幅度不大。

淘汰蛋雞價格下跌，可能還與全面放開禽類、牛羊豬肉及其產品進口限制有關。我國禽類進口今年大幅增長，市場預期年內仍然有雞蛋、禽類進入我國市場。淘汰蛋雞元旦之前還是震盪行情為主，在蛋雞產能增長15%的情況下，老母雞產蛋率下降的情況下，元旦之前市場供應充足，供求平衡，價格可能維持在4.00元/斤左右浮動。

年內豬價格下降，豬肉價格下降，魚我們當地野生鯽魚6.00元/斤，副食品價格都在回落，淘汰蛋雞價格很難上漲的。不過，老母雞價格下降，消費者可以飽口福了，我認為淘汰蛋雞比肉雞營養價值高，口感好一點，消費者不妨乘機多吃一點。

做為養殖戶，淘汰蛋雞是要堅決一點，淘汰蛋雞無論什麼價格都可以賣，沒有虧本一說，該淘汰蛋雞就適時淘汰掉，蛋雞的價值就是產蛋，產蛋量下降了，還飼養著會增加成本。淘汰蛋雞就是為了提高產能，降低養殖成本，你說是不？