一種醜陋卻昂貴的魚類，國王曾因愛吃它而撐死，你敢吃嗎？

七鰓鰻可以吃嗎

今天去水庫打了點魚，其中這種魚是打上來最多的，在我們東北叫七星子。七星子學名叫七鰓鰻，是一種古老的無脊椎動物，由於體側各有七個鰓孔，所以得名七鰓鰻。

七鰓鰻看起來有點和泥鰍相似，七鰓鰻並沒有像泥鰍那樣的側鰭以及鬍鬚，而且七鰓鰻是無脊椎動物。

接下來我將帶給大家七鰓鰻的做法。首先先處理七鰓鰻，將七鰓鰻的頭一直到七個鰓孔去掉，用手擠出內臟。

將處理好的七鰓鰻洗淨。

接下來我們開始製作。起鍋燒油，下入薑絲，紅辣椒段，加入一勺黃豆醬炒香。

加入一碗水，適量的鹽，蒸魚豉油，白酒一勺，八角兩粒。

將七鰓鰻下入鍋中，蓋鍋悶煮。

煮制湯汁濃稠後即可出鍋。

一道鮮美的醬燜七鰓鰻製作完成。

七鰓鰻在歐洲是一道非常昂貴的名菜，根據文獻記載，英格蘭國王亨利一世極其愛吃七鰓鰻，結果有一次在諾曼底吃了太多的七鰓鰻而死去。七鰓鰻不僅是一道美食，還是一種藥材，在《吉林中草藥》中記載，可治療口眼歪斜。